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Mezcla estabilizada basada en edulcorantes naturales para la fabricación de helados aptos para su consumo por personas con diabetes, procedimiento de fabricación y usos

Publicada 14/11/2025

DESCRIPCIÓN La invención presenta una mezcla estabilizada a base de edulcorantes naturales destinada a la fabricación de helados aptos para el consumo por personas con diabetes, sin afectar a sus niveles de azúcar en sangre.  Esta mezcla sustituye eficazmente a los edulcorantes y estabilizantes convencionales, garantizando la textura y el sabor óptimo del helado, con […]

Mezcla estabilizada basada en edulcorantes naturales y orujo de uva para la fabricación de helados con propiedades antioxidantes aptos para su consumo por personas con diabetes, procedimientos de fabricación y usos

Publicada 14/11/2025

DESCRIPCIÓN La invención presenta una mezcla estabilizada a base de edulcorantes naturales y orujo de uva destinada a la fabricación de helados para el consumo por personas con diabetes sin afectar a los niveles de azúcar. Esta mezcla sustituye a los edulcorantes y estabilizantes convencionales, garantizando la textura y el sabor óptimo del helado, con […]

ENCAPSULACIÓN DE HERBICIDAS PARA EL CONTROL DE MALAS HIERBAS.

Publicada 13/05/2021

. . DESCRIPCIÓN Los productos naturales son la principal opción ecológica en la protección de los cultivos en todo el mundo. Sin embargo, la solubilidad en agua de estos compuestos limita su amplia aplicación a gran escala. Esta es la razón por la cual se ha buscado la encapsulación que emplee elementos respetuosos con el […]

PRODUCTO ALIMENTICIO SALUDABLE.

Publicada 27/08/2020

Imagen de uso gratuito por Lola Rudolphi en Pixabay  . DESCRIPCIÓN Actualmente los aceites de pescado (y/o de algas) no son un producto de consumo frecuente, aunque actualmente su demanda va en aumento. La principal razón podría ser que se deteriora con rapidez, así como su sabor característico y excesivamente intenso. Esto conlleva el uso de sistemas de […]

ALIMENTO FUNCIONAL GRASO ENDULZADO.

Publicada 26/08/2020

Imagen de uso gratuito por estelle heitz en Pixabay  . DESCRIPCIÓN El objeto de la presente invención consiste en un producto que pretende ser una alternativa al consumo de grasas, azúcares refinados y alimentos basados en ellos, densamente energéticos y con muy baja densidad nutricional. El producto puede adoptar distinta apariencia, en forma de  crema untable, de […]