Expertos de la Universidad de Cádiz, el Centro Tecnológico CTAQUA y la Plataforma PTEPA ponen a disposición del mercado nuevos formatos de productos alimenticios ricos y nutritivos Las capturas no deseadas o descartadas por la pesca accidental pueden tener una nueva oportunidad para entrar a nuestras cocinas en forma de novedosas presentaciones. Salsas, […]
| Logran el residuo cero con innovadores productos elaborados a partir de especies pesqueras de bajo valor comercial | noticia | 20/02/2020 | 20 February 2020 | Expertos de la Universidad de Cádiz, el Centro Tecnológico CTAQUA y la Plataforma PTEPA ponen a disposición del mercado nuevos... |