La prestigiosa revista ‘Critical Reviews in Food Science and Nutrition’ ha publicado sus resultados, donde se dedica un espacio a las de ‘velo de flor’ de los singulares vinos “finos y manzanillas” del Marco de Jerez Investigadores del grupo de Microbiología Enológica de la Universidad de Cádiz, junto con otros especialistas de diversas universidades y centros enológicos […]
Investigadores de la UCA participan en estudio internacional sobre las mejores levaduras de la industria vitivinícola ibérica | noticia | 04/07/2022 | 4 July 2022 | La prestigiosa revista ‘Critical Reviews in Food Science and Nutrition’ ha publicado sus resultados, donde se dedica un espacio a... |