Imagen de sgrunden en Pixabay  . DESCRIPCIÓN De las etapas por las que un vino o un destilado vínico pasa hasta convertirse en el producto final, como pueden ser los vinos de envejecimiento oxidativo o los destilados envejecidos, es, precisamente, el envejecimiento en madera una de las etapas más críticas. En ella, el producto original, va adquiriendo poco […]